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May 18, 2023

Cómo los restaurantes pueden cumplir con la ADA por sí mismos

El número de estadounidenses que viven con discapacidades es mayor de lo que muchos piensan: hasta uno de cada cuatro adultos estadounidenses o 61 millones de personas (aproximadamente el doble de la población de Texas), según los CDC.

El número de estadounidenses que viven con discapacidades es mayor de lo que muchos piensan: hasta uno de cada cuatro adultos estadounidenses o 61 millones de personas (aproximadamente el doble de la población de Texas), según los CDC. Además, los estudios han demostrado que el 50 por ciento de las personas con discapacidad están en línea diariamente, lo que representa alrededor de 400 mil millones de poder adquisitivo.

Durante la última década, la industria de los restaurantes ha aceptado la importancia de la accesibilidad de los sitios web y las aplicaciones móviles para cumplir con los estándares de la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA). Pero a medida que la tecnología continúa evolucionando a la velocidad del rayo, los restaurantes de servicio rápido deben ser igualmente rigurosos al revisar la accesibilidad de las tecnologías de autoservicio, desde menús digitales hasta sistemas de pago.

Los cajeros automáticos (ATM) ya no son sinónimo de la idea de dispositivos de quiosco de autoservicio. Ahora, es común encontrar funciones de servicio realizadas a través de soluciones de quiosco de autoservicio, especialmente en un entorno de servicio rápido.

Según el Título III de la ADA, si un restaurante de servicio rápido tiene tecnología orientada al público, debe ser accesible. Cada sitio web de servicio rápido, aplicación móvil y dispositivo de autoservicio necesita una cuidadosa atención para cumplir con las normas.

Los quioscos de restaurantes y los sistemas POS deben proporcionar una experiencia inclusiva

Los casos legales relacionados con quioscos inaccesibles y asistencia a empleados están aumentando, según Minh Vu, socio de Seyfarth Shaw que se especializa en asuntos del Título III de la ADA.

“Les digo esto a los clientes”, dice Vu. “¿Puede confiar en que sus empleados brindarán asistencia adecuada a los clientes en estos quioscos? En caso de una demanda, ¿un empleado va a recordar un encuentro que ocurrió en ese quiosco hace un año? Esa demanda se perderá si el demandante puede decir que el tiempo de respuesta fue demasiado lento y usted no tendrá prueba alguna”.

La respuesta legal y de los clientes vuelve a garantizar que los restaurantes de servicio rápido tengan quioscos que puedan ser utilizados por personas con discapacidades, cubriendo todas las consideraciones de hardware, software y tecnología de asistencia.

Tomemos como ejemplo a McDonald's, que instaló el lector de pantalla JAWS for Kiosk en tiendas corporativas y franquicias en todo Estados Unidos. El esfuerzo requirió comprender la sólida interfaz del quiosco de autoservicio de McDonald's y un plan para hacer que el extenso menú fuera fácilmente navegable e intuitivo para los usuarios. clientes ciegos o con baja visión.

JAWS for Kiosk permite a los usuarios ciegos y con baja visión interactuar con el quiosco de autoservicio insertando auriculares en el conector para auriculares, que se encuentra en el panel de navegación, que luego navega por la pantalla del quiosco y lee el contenido a medida que se mueven por la aplicación.

Un quiosco accesible y bien diseñado puede proporcionar una experiencia eficiente e independiente para todos los usuarios. Como ocurre con todo lo relacionado con la accesibilidad, es importante considerar un diseño accesible desde el principio. Es más rentable hacer que un producto, sitio web o aplicación sea accesible para personas con discapacidades antes de su desarrollo o uso.

Matt Ater, vicepresidente del proveedor de soluciones de accesibilidad líder en la industria Vispero, enfatiza la importancia de las pruebas de usuario además de las auditorías tecnológicas exhaustivas.

"El diseño de los quioscos debería ser probado por personas con distintos tipos de discapacidad", afirma Ater. “Esto puede incluir pruebas en varias etapas durante el proceso de diseño y desarrollo. Como mínimo, se deben realizar pruebas de usabilidad una vez que se complete el diseño. También será importante garantizar que el personal que pueda ayudar a las personas que utilizan el quiosco comprenda qué funciones de accesibilidad están presentes y cómo ayudar a alguien a utilizarlas. Una característica de accesibilidad es tan buena como la capacidad de una persona para usarla y su conocimiento de que existe en primer lugar”.

Abundan los recursos gratuitos, como el seminario web de la Asociación Nacional de Restaurantes sobre sistemas de pago accesibles. Y según Ater, un paso clave es evaluar el estado actual del cumplimiento digital de la ADA de un restaurante de servicio rápido para elaborar un plan a futuro.

Más allá del riesgo legal, los estadounidenses con discapacidades constituyen un grupo demográfico considerable de clientes de restaurantes actuales y potenciales, que representan miles de millones en poder adquisitivo. Sin mencionar que las personas con discapacidad son clientes increíblemente leales, según Ater.

“Como persona con discapacidad y ciega, les diré que si las personas con discapacidad se sienten cómodas participando en una empresa, es más probable que regresen y sean leales”. Ater dice. "A menudo tienen tantos problemas con la gran mayoría de [activos digitales] que una vez que encuentran uno que realmente se adapta a sus necesidades, se quedan con él".

Si estos segmentos de la población no pueden utilizar su sitio web, aplicación o dispositivo de autoservicio debido a barreras de accesibilidad, esos clientes se perderán frente a un competidor que ha hecho accesibles sus alojamientos físicos y virtuales.

Los restaurantes de servicio rápido necesitan un plan para abordar todos los aspectos de la ADA. Evaluar el cumplimiento y la usabilidad de los sitios web, las aplicaciones y todos los dispositivos de autoservicio, capacitar a los empleados sobre la ley y crear un plan de auditoría periódico y continuo para garantizar que los activos digitales de los restaurantes estén dentro de la ley son medidas útiles. La responsabilidad de presentar una queja ante la ADA es continua.

Obtenga más información sobre cómo hacer que su quiosco cumpla con la ADA y sea utilizable por personas con discapacidades.

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